Kickis skrivklåda

Jag vet inte varför jag är så förtjust i grönsakssoppa med röda linser, men av någon anledning har jag snöat in på det. Man kan säga att jag blir lite i gasen av linssoppa, know what I mean. Med en bit brie i botten av tallriken, på bästa Tina-vis, är det helt enkelt oemotståndligt. Nu när jag tänker på det kan jag knappt vänta till middagen.
Stackars mina lagkompisar ikväll. Vad fisigt av mig att klämma en linssoppa innan träningen.

Här kommer i alla fall receptet:
Valfria grönsaker, tex paprika, morötter, potatis, selleri
1 burk krossade tomater
1 gul lök
2-3 klyftor vitlök (förlåt igen, lagkompisarna)
1 dl röda linser
1-2 dl vatten
buljongtärning eller fond
brieost
lammkorv eller annan stark korv
olivolja
salt
peppar
ev. spiskummin
ev. koriander
ev. berbere eller chilipulver

Gör så här: Skala, hacka och fräs löken och vitlöken i lite olivolja i en kastrull. Skala grönsakerna och skär i bitar. Fräs dem med, ev i berbere eller chilipulver. Häll på de krossade tomaterna, vatten och ev buljongtärning. Låt koka tills grönsakerna är mjuka. Ta soppan av plattan och mixa med stavmixer. Häll i linserna och låt koka enligt anvisningar på paketet. Stek under tiden korven, som du skurit i bitar. Smaksätt soppan med ev fond, salt, peppar och ev kryddor.
Lägg en bit brie i botten på en djuptallrik. Häll på soppa och toppa med korv.