Det är inte många saker jag inte äter. Griskinder. Ostron (fast jag försöker lära mig!). Och så nu – ostronskivling. Tvi!
Jag råkade stoppa ostronskivling i en renskav och det blev jätteäckligt. Som geléklumpar. Aldrig mer.
Eller finns det något recept som trollar fram ostronskivlingens fina egenskaper, det vill säga inte konsistensen?