Sedan jag (eller rättare sagt: en dietist) kom på att jag inte tål laktos (i större mängder) har livet blivit mycket roligare. När jag tar låglaktos- eller sojamjölk i kaffet kan jag dricka flera koppar om dagen, istället för endast en som tidigare. Undviker jag vanlig crème fraîche och grädde i maten så fiser jag mindre i soffan på kvällarna (till Sams stora förtjusning). Och jag kan äta glass utan att det händer en olycka! Jag trodde inte jag gillade glass men nu när jag slipper ont i magen och toaattacker så är ju glass jättegott! Oatleys är bäst, medan sojaglass smakar dammsugarpåse. Sias sorbeter är också mjum mjum.
Det är så enkelt – nästan alla produkter finns ju utan laktos nu. Till och med Drömyoggi och gräddfil (till dipp). Och Max-burgare! Dessutom håller låglaktosmjölk tre månader i kylen.
Det enda som saknas är Ben&Jerrys låglaktos.
Själv tycker jag att det är tur att det inte finns ben and jerry låglaktos. Då skulle jag se ut som en rullande boll.
Har du provat Tofuline glassen? Choklad och Moca är faktiskt det godaste tycker jag av alla låglaktos/laktosfria glassar. Vanilj går bra om man har lite chokladsås eller annat smarrigt till.
But hello, du borde ju köpa en glassmaskin. Då kan du göra din egen Ben&Jerrys på låglaktosmjälk eller sojagrädde. Skitenkelt.