Sam stekte blodpudding till middag idag. Med bacontärningar och lingon var det jättegott!
Betyder det att jag har järnbrist? Ingen vettig människa gillar väl blodpudding.
Ida, Maria J,
hur äter ni blodpuddingen? Med bacon? Äter man den bara med lingonsylt blir det ju så jäkla salt, så tidigare har jag ätit den med smör (!) och sylt. MEn bacon var snäppet bättre.
Nu undrar jag om det kanske finns fler blodpuddingstricks som jag har missat..?
Blodpudding är vansinnigt gott – bara lingonsylt till – men det allra bästa är Mamma Fashios blodpalt, med hårdstekt bacon och smör. Jag dööör det är så gott!
Det blir ju inte salt med bara lingonsylt, snarare lite sött tycket jag. Med bacon får man en sälta till som gifter sig finfint med det sötman från blodpuddingen och beskan från lingonen (givetvis äter jag en god rårörd sylt och inte nån sockerbomb). Jag föredrar att ha både sylt och bacon till, men i nödfall funkar det med bara sylt. Det viktiga är att se till att blodpuddingen är välstekt, är den lite saggig är den inte god.
Brukar bara ha lingonsylt, jag. Men jag förstår varför man har bacon till, det är bara det att jag inte är så förtjust i just bacon. Och mina lingon är också rårörda, lite syrliga sådär, så det inte blir för sött som Maria J säger.
Men smör? Hur? Vart? Smält? Hårt? Mittemellan?
Egentligen är det skumt att jag överhuvudtaget gillar blodpudding eftersom jag ibland är lite petig med vad jag äter. ”Blod? Grisblod? Näe, men fy FAN”, typ. Det är nog därför jag också steker mycket så den inte blir saggig, då blir man liksom mer påmind om vad det egentligen är. 🙂
Ida,
Tipset om vitkål och juice-sallad är fö helt näringsriktigt korrekt, då C-vitaminterna i båda dessa hjälper till att ta upp järnet i blodpuddingen, och tvärtom!
Blodpudding ÄR gott! Perfekt snabbmat en vardagskväll!
/Maria = inte vettig? 🙂
Maria = galen?
=)
Jag gillar också! Mina kompisar gillar inte mig för det kan jag säga. Men vadå, det är ju både gott, ganska nyttigt och billigt. Yeah!
Ida, Maria J,
hur äter ni blodpuddingen? Med bacon? Äter man den bara med lingonsylt blir det ju så jäkla salt, så tidigare har jag ätit den med smör (!) och sylt. MEn bacon var snäppet bättre.
Nu undrar jag om det kanske finns fler blodpuddingstricks som jag har missat..?
Blodpudding är vansinnigt gott – bara lingonsylt till – men det allra bästa är Mamma Fashios blodpalt, med hårdstekt bacon och smör. Jag dööör det är så gott!
Det blir ju inte salt med bara lingonsylt, snarare lite sött tycket jag. Med bacon får man en sälta till som gifter sig finfint med det sötman från blodpuddingen och beskan från lingonen (givetvis äter jag en god rårörd sylt och inte nån sockerbomb). Jag föredrar att ha både sylt och bacon till, men i nödfall funkar det med bara sylt. Det viktiga är att se till att blodpuddingen är välstekt, är den lite saggig är den inte god.
Brukar bara ha lingonsylt, jag. Men jag förstår varför man har bacon till, det är bara det att jag inte är så förtjust i just bacon. Och mina lingon är också rårörda, lite syrliga sådär, så det inte blir för sött som Maria J säger.
Men smör? Hur? Vart? Smält? Hårt? Mittemellan?
Egentligen är det skumt att jag överhuvudtaget gillar blodpudding eftersom jag ibland är lite petig med vad jag äter. ”Blod? Grisblod? Näe, men fy FAN”, typ. Det är nog därför jag också steker mycket så den inte blir saggig, då blir man liksom mer påmind om vad det egentligen är. 🙂
Tips: Det är gott med en liten sallad på rivna morötter och vitkål, med en skvätt juice i.
Ida,
Tipset om vitkål och juice-sallad är fö helt näringsriktigt korrekt, då C-vitaminterna i båda dessa hjälper till att ta upp järnet i blodpuddingen, och tvärtom!