Jo tack.
THANK GOD att jag hade min glamourcider.
För pepparkakscheesecaken var inte mycket att hänga i julgranen.
Antingen har vi fubbat bort receptet, eller så var ugnen för varm efter fiskgratängen, eller så är jag faktiskt hopplös på bakverk.
En del är bra på mat, inte på bakverk. (=Jag)
En del är bra på bakverk, inte på mat. (Jag skulle kunna säga ”Ingrid” här men det är väl inte riktigt rättvist?)
Min pepparkakscheesecake såg i alla fall ut som en…
en…
en…
Ja, det är så ovärdigt att säga det, men det såg ut som en spya.
För när jag tog bort det översta vidbrända lagret var geggan där under vitrosa och rinnig och porös av små luftbubblor. Visserligen stelnade sedan klägget när cheesecaken kallnade, men tyvärr dröjde sig den vidbrända smaken kvar.
Middagen i övrigt var en succé och där tackar jag mina väninnor, Frida och Mari, Xider och Findus.