Jag har fortfarande inte hittat kursavgiften för att få utbilda sig till Cordon Bleu-kock på flott institut i San Francisco, men jag vet nu att man kan gå tre olika utbildningar. Man kan gå kockkursen, bakverkskursen eller hotell- och restaurangbranschkursen.
Till en av dem räcker det inte med (den säkert hutlösa) kursavgiften och avslutad grundskola för att få gå. Till en av kurserna måste man dessutom göra ett mini-IQ-test som visar att man kan lära sig saker och förstå logiska problem. Gissa vilken!
Stora Cordon Bleu-kockkursen på 60 veckor?
Nej.
Hotell- och restaurangentreprenörslinjen på 60 veckor?
Nej.
30-veckorskursen i att baka bullar?
Ja.
Det måste vara giffelvikandet som kräver det tredimensionella tänkandet.
Hej! Tack för tipset. 🙂
Min pappa försökte lyckan på Uleåborgs restaurangskola i början av 70-talet men föll på precis den där typen av test. Han försöker alltid skoja bort det när det kommer på tal men av vad jag förstått var det mycket geometri. Tack och lov brydde sig svenska servicebranschen om sånt och anställde honom direkt.
Storjägarn, ja men visst är det fantastiskt? Det verkar svårare att bli konditor än hotellchef till exempel? Jag är helt fascinerad! Funderar på att gå den kursen bara därför, bara för att få veta vad det är som händer liksom!