Camilla fra Oslo och Lars. Idag åt jag lunch på stamhaket Organic Green med Lars (kinesiologen) och hans norske pige Camilla. Jag åt, som alltid, en råkosttallrik. På den finns bönor, nötter, quinoa, morötter, två andra rötter, avocado och fetaost. Jag brukar byta ut krullet (groddarna) mot en extra avokado. Jag hatar krull. Lars har…
Alla inlägg i Mat
Detoxstart
Detoxfrukost kan vara god! Sedan i onsdags är jag på detox. (Har du missat min uppladdning, läs här.) Alla som detoxar utesluter koffein, alkohol, fläsk, fisk&skaldjur och malt kött. Just jag, personligen, utesluter dessutom vete och mjölk. Vilket inte är en big deal, jag tål inte laktos och undviker alltså alltid mjölkprodukter. Sam, den stackaren,…
Lars dom
Lars, min vän, näringsterapeut och ryggknäckare. Jaha. Lars behövde knappt titta på mig för att konstatera att levern är överbelastad, vilket både förklarar mina dåliga bakfyllor och min finniga, glåmiga hy. Sedan fick jag också veta att mina binjurar, som har med hormonproduktion att göra, inte mår bra. Det kan förklara min hormonella acne och…
Västerbottensmåsten
Renchips – saltat och torkat renkött. Hjortronsnaps. Jag är mycket glad att jag har lyckats inspirera i alla fall en bloggläsare att boka bord på Grand Hotel för att äta västerbottensbuffé. Anna, här ska du få insider-guiden! Du måste absolut äta: Torrkött. I år bjuds det inte bara i dörren utan finns också på buffén,…
Detoxdags
Inflammerad hormon-acne. Inte kul. För ett år sedan gjorde jag en detox. Jag tyckte det var tråkigt att neka mig själv en massa goda saker och trevliga stunder. Jag sov mycket och var törstig under nästan hela detoxen. Jag ägnade mycket tid åt att laga mat, eftersom jag inte kunde äta på restaurang. Men det…
Detox v 3+4
Fas 3 (dag 15-28) Fysiologisk stabilisering med kost för ny livsstil. Proportionerna på det du äter bör vara 3/5 kolhydrater (ris, potatis, pasta, grönsaker), 1/5 protein (baljväxter, kött, mjölkprodukter), 1/5 fett. 08.00 Näringstillskott 10.00 1 tilläggg 12.00 Näringstillskott, 3 tillägg 15.00 Näringstillskott, 1 tillägg 18.00 3 tillägg 20.00 1 tillägg Ex: 08.00 Näringstillskott, 2,5 dl…
Perfekt fredag
Scen ur Castrati. Vi såg tre kortare danser i fredags: Tablå, Castrati ocn Fröken Julie. I Castrati dansar min väninna Nadjas kille Jens. Det är andra gången jag ser Castrati och tredje gången jag ser Julie. Jag börjar bli en riktigt balettnörd. Castrati är jättebra och jättevidrig, så obehaglig att jag nästan fick panikångest…
Äta gott igen
Sidentopp, Day. Örhängen H&M. Nu ska jag äta gott igen! Ikväll blir det årets största matnöje: Västerbottensbuffé på Grand Hotel. Meningen var att hela familjen skulle åka, det vill säga både Sams föräldrar och mina, men nu har min mamma trillat och brutit axeln, så jag och Sam tar med vår son Lars istället. Vi…
Lördagsnöje
Idas lördagsfrukost. Ida brukar ofta kommentera här på bloggen, och om du inte har sett det så vill jag påpeka att hon har en egen mysig blogg som handlar om mat här. Apropå mat vill jag bara skryta och säga att jag och Sam har gjort en bunke hemgjord ekologisk ärtsoppa, nu har vi frysen…
Finfrämmande
Susie, Matt och vår parisväninna Eva. Första helgen i februari kommer våra vänner från London och hälsar på, torsdag-tisdag. Vi ska göra en massa roliga saker. Sist de var här jobbade jag så mycket att jag inte hann ta hand om dem ordentligt och har haft dåligt samvete för det, så nu ska jag kompensera!…