{"id":250,"date":"2005-12-06T22:14:58","date_gmt":"2005-12-06T20:14:58","guid":{"rendered":"http:\/\/kickinorman.com\/blog\/?p=250"},"modified":"2005-12-06T22:19:07","modified_gmt":"2005-12-06T20:19:07","slug":"lappi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kickinorman.com\/blog\/lappi\/","title":{"rendered":"Lappi"},"content":{"rendered":"<p>\u00c4nnu en fantastisk m\u00e5ltid.<br \/>\nP\u00e5 <a href=\"http:\/\/www.lappires.com\">Lappi<\/a> serveras, precis som namnet antyder, lappl\u00e4ndska specialiteter. Jag och <strong>Sam<\/strong> b\u00f6rjade med att dela p\u00e5 en lappl\u00e4ndsk f\u00f6rr\u00e4ttsplanka f\u00f6r tv\u00e5. F\u00f6rutom den inlagda l\u00f6jan, som jag noggrannt undvek enligt den gamla devisen &#8221;\u00e4t inte s\u00e5nt som har huvudet kvar&#8221;, var d\u00e4r bara godsaker. Allt ifr\u00e5n skogssvampssalladen till l\u00f6jrommen med smetana till laxtartaren var sm\u00e5 delikatesser. B\u00e4st av allt var f\u00f6rst\u00e5s det torkade renk\u00f6ttet, av vilket vi fick en alls inte oansenligt m\u00e4ngd. Eftersom det \u00e4r det b\u00e4sta jag vet n\u00e4st efter torkat <em>\u00e4lg<\/em>k\u00f6tt, bytte jag bort l\u00f6jorna och en av mina tre gravade reninnanl\u00e5rsrullar mot merparten av Sams torrk\u00f6tt. Aaaah!<\/p>\n<p>Servitrisen trodde att <strong>Stockmanns<\/strong> delikatessavdelning kunde t\u00e4nkas s\u00e4lja torrk\u00f6tt. Skojaru jag ska importera k\u00f6tt f\u00f6r alla pengar jag har, moahahahaha!<\/p>\n<p>Lappi k\u00e4nns som en typsik turistf\u00e4lla med svarta skifferplattor p\u00e5 b\u00e5de golv och en v\u00e4gg, medan \u00f6vriga v\u00e4ggar har panel av grovt tills\u00e5gade plankor  \u2013 samma plank som borden och sittb\u00e4nkarna \u00e4r byggda av vad jag kunde se. Taklamporna ser ut som sm\u00e5 tr\u00e4tunnor, f\u00f6nsterarrangemangen inkluderar vitmossa och menyn kom i en tr\u00e4p\u00e4rm. Lite \u00f6verstylat, men det g\u00f6r inget n\u00e4r maten \u00e4r s\u00e5 sagolikt god!<\/p>\n<p>Som huvudr\u00e4tt \u00e5t jag renfil\u00e9. Det <em>kan<\/em> ha varit det m\u00f6raste k\u00f6ttet jag n\u00e5gonsin \u00e4tit, \u00e4ven om jag inte tar gift p\u00e5 det. Sam \u00e5t en sn\u00f6ripa som kom med en varning f\u00f6r blyhagel \u2013 d\u00e5 \u00e4r den p\u00e5 riktigt! Vi var b\u00e5da mycket n\u00f6jda och jag orkade inte ens efterr\u00e4tt, men Sam kl\u00e4mde ner en kaffekask. Den gjordes p\u00e5 Jaloviina och serverades i k\u00e5sa. Jag v\u00e5gade inte smaka av r\u00e4dsla f\u00f6r att vara vaken fram till morgonkvisten, men enligt Sam var det en lysande kombination.<br \/>\n(Holl\u00e4ndaren vid bordet bredvid ville ocks\u00e5 f\u00f6rst\u00e5 sig p\u00e5 Lappland och best\u00e4llde detsamma, men f\u00f6rst\u00f6rde b\u00e5de sin sakkunniga image och kasken n\u00e4r han h\u00e4llde mj\u00f6lk i k\u00e5san.)<\/p>\n<p>Jag \u00e4lskar att \u00e4ta n\u00e4r jag reser och reser f\u00f6r att \u00e4ta!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c4nnu en fantastisk m\u00e5ltid. P\u00e5 Lappi serveras, precis som namnet antyder, lappl\u00e4ndska specialiteter. Jag och Sam b\u00f6rjade med att dela p\u00e5 en lappl\u00e4ndsk f\u00f6rr\u00e4ttsplanka f\u00f6r tv\u00e5. F\u00f6rutom den inlagda l\u00f6jan, som jag noggrannt undvek enligt den gamla devisen &#8221;\u00e4t inte s\u00e5nt som har huvudet kvar&#8221;, var d\u00e4r bara godsaker. Allt ifr\u00e5n skogssvampssalladen till l\u00f6jrommen med&hellip; <\/p>\n<div class=\"readmore-wrapper\"><a href=\"https:\/\/www.kickinorman.com\/blog\/lappi\/\" class=\"more-link\">Read<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,2],"tags":[],"class_list":["post-250","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mat","category-resor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kickinorman.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kickinorman.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kickinorman.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kickinorman.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kickinorman.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=250"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kickinorman.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kickinorman.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kickinorman.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kickinorman.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}