Middagen ig\u00e5r var helt perfekt. HELT perfekt. Bara jag och Sam och en bit av Stockholms gamla stadsmur.<\/p>\n
Och s\u00e5 Leijontornets avsmakningsmeny f\u00f6rst\u00e5s:<\/p>\n
R\u00e5a pilgrimsmusslor i konserverad citronkr\u00e4m med r\u00e5gkrutonger, sikrom och krondills m\u00e4larg\u00f6s. Tempererad havskr\u00e4fta i br\u00f6nt br\u00f6d p\u00e5 sagogrynsgr\u00f6t med varm skaldjursgel\u00e9 och enrisr\u00f6kt persiljerot. Svensk ankleverpastej i \u00e4ppelgel\u00e9 med hasseln\u00f6tter i plommommarmelad och pomeranssallad med gris\u00f6ra. Bl\u00e5st\u00e5ngsstekt odlad torsk med \u00e4rt- och ostronpur\u00e9, spindelkrabba och r\u00f6kt r\u00e4kskum. Tallstekt KRAV-lamm med maltbr\u00e4serad bog stekt i citrontimjanbr\u00f6d samt ramsl\u00f6k och f\u00e5r i k\u00e5l. Ostkaka p\u00e5 f\u00e5rost och raclette fr\u00e5n Flen med anisblekselleri och skr\u00e4dmj\u00f6lsstekt Enebyost med syrligt p\u00e4ron i svagdricksgel\u00e9. Stens\u00f6tad rabarber i rullt\u00e5rta med l\u00e4tt lakritskryddad gr\u00e4ddglass och r\u00e5r\u00f6rda smultron.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Middagen ig\u00e5r var helt perfekt. HELT perfekt. Bara jag och Sam och en bit av Stockholms gamla stadsmur. Och s\u00e5 Leijontornets avsmakningsmeny f\u00f6rst\u00e5s: R\u00e5a pilgrimsmusslor i konserverad citronkr\u00e4m med r\u00e5gkrutonger, sikrom och krondills m\u00e4larg\u00f6s. Tempererad havskr\u00e4fta i br\u00f6nt br\u00f6d p\u00e5 sagogrynsgr\u00f6t med varm skaldjursgel\u00e9 och enrisr\u00f6kt persiljerot. Svensk ankleverpastej i \u00e4ppelgel\u00e9 med hasseln\u00f6tter i plommommarmelad… <\/p>\n