Till Therese:<\/p>\n
Tricket med souvas \u00e4r att det ska karvars i sm\u00e5 tunna skivor. Gammalt hade man det i botten av kaffekoppen, som en k\u00f6tt-kask (Yuk!), men idag anv\u00e4nder du k\u00f6ttet som just k\u00f6tt. Wokas med gr\u00f6nsaker till exempel, eller tillagas med l\u00f6k och svamp och s\u00e5s p\u00e5 b\u00e4sta renskav-vis. P\u00e5 Lycksele marknad kan man f\u00e5 souvas-kebab. D\u00e5 \u00e4r k\u00f6ttet bara brynt och serveras med gr\u00f6nsaker och dressing i pitabr\u00f6d.<\/p>\n
Du kan ocks\u00e5 \u00e4ta souvas som f\u00f6rr\u00e4tt \u00e0 la carpaccio. Eller med cheesekake<\/a>, f\u00f6resl\u00e5r ICA.<\/p>\n M\u00f6jligheterna \u00e4r o\u00e4ndliga!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Till Therese: Tricket med souvas \u00e4r att det ska karvars i sm\u00e5 tunna skivor. Gammalt hade man det i botten av kaffekoppen, som en k\u00f6tt-kask (Yuk!), men idag anv\u00e4nder du k\u00f6ttet som just k\u00f6tt. Wokas med gr\u00f6nsaker till exempel, eller tillagas med l\u00f6k och svamp och s\u00e5s p\u00e5 b\u00e4sta renskav-vis. P\u00e5 Lycksele marknad kan man… <\/p>\n